February 07, 2020

Răcoritoare. Culori. Alcool. Lichide. Viteză.

February 07, 2020/ Marian Porumb

Dacă ai fost vreodată la noi, sigur ai observat vitrina noastră cu sticluțe, mari și mici, colorate. Care mai au și etichete. Dacă te-ai întrebat ce sunt, super simplu, limonade, sucuri, fresh-uri presate la rece și cocktailuri. Dacă te-ai întrebat vreodată de unde le luăm, nouă ne place să glumim când suntem întrebați: Din China. Însă este doar o glumă, nu le luăm din China. Toate sunt făcute de noi în fiecare dimineață. Câteodată și după masa, când avem timp.

February 07, 2020

Refreshments. Colors. Alcohol. Liquids. Speed.

February 07, 2020/ Marian Porumb

If you have ever been to our place, you have certainly noticed our showcase of bottles, bigger or smaller, colourful. And they even have labels. Have you ever wondered what they are? It’s very simple, they are lemonades, sodas, fresh cold pressed juices and cocktails.

January 25, 2020

Țuică is life. Foarte pe scurt.

January 25, 2020/ Marian Porumb

Problema cu țuica în țara asta este că aproape toată lumea a avut experiențe neplăcute cu ea. Așa că noi ne-am gândit să începem să construim amintiri frumoase cu ea. Totul a început de la o simplă întrebare pe facebook: Tu de unde ai băut cea mai bună țuică?

January 24, 2020

Țuică is life. Very briefly.

January 24, 2020/ Marian Porumb

The problem with țuica in this country is that almost everyone had unpleasant experiences with it. So we thought we would start building beautiful memories with it. It all started from a simple Facebook question: where did you drink the best țuica?

January 15, 2020

Vegan Products

January 15, 2020/ Marian Porumb

I’ll start off with this: a vegan product can be “wow”. It can have taste, colour, flavours, everything. It can be perfect. It doesn’t need meat, eggs or cheese.

January 14, 2020

Produse Vegane

January 14, 2020/ Marian Porumb

Îți spun din prima, că un produs vegan poate să fie wow. Poate să aibă gust, culoare, arome, de toate. Poate fi perfect. Nu trebuie să conțină neapărat carne, sau ouă sau brânză.

January 09, 2020

Waste Free. One Example.

January 09, 2020/ Marian Porumb

Most times, in a bar or a kitchen more than 40% from an ingredient’s weight is being thrown out. You have a potato. You peel it, boil it, add butter and milk, you make a mash. What do you do with the peel? You throw it out and it ends up at Pata Rât. And then you outrage on social media asking how is it possible than in 2020 a place like Pata Rât can exist in a 5 stars city, in an European country? This is the best case scenario, when you are actually aware.

January 09, 2020

Zero Waste. Un exemplu.

January 09, 2020/ Marian Porumb

De cele mai multe ori, într-un bar sau într-o bucătărie se aruncă mai bine de 40% din greutatea unui ingredient. Ai un cartof, îl cureți, îl fierbi, adaugi unt și lapte, faci un piure. Ce faci cu coaja? O arunci, încet, inconștient, și ajunge la Pata Rât. Și tot tu te plângi, cum se poate ca în anul 2020 să existe așa ceva lângă un oraș de 5 stele, într-o țară europeană. Asta în situația bună, în care conștientizăm.

January 04, 2020

Mic Dejun La Orice Oră

January 04, 2020/ DOT/ Marian Porumb

Salut, noi suntem District Of Toast și servim mic dejun toată ziua. Folosim ingrediente de la producători locali pentru că noi credem că mâncarea ar trebui să fie cât mai autentică.

December 28, 2019

All Day Breakfast

December 28, 2019/ DOT/ Marian Porumb

Hi, we are District Of Toast and we serve breakfast all day long. We use locally sourced produce because we believe food should be as wholesome as it gets.

Blog